目前日期文章:201408 (14)

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【本文所介紹產品為無毒生產手製加工、耗時熬煮的美味食品,數量不多,但終年都可以訂購】

許多人認識的甲仙,可能是名冠全台的芋仔冰,或者跟別的地方爭執著到底那裡才是南橫公路的起點?

我第一次去甲仙,忘了什麼年代了,卻一直不敢忘記那一顆顆擺在商店櫃台中的石頭,它的名字叫「化石」。

其後我有許多機會去甲仙,一方面是結識了甲仙化石館主要的捐贈者曾德明老師,開始跟著他學習甲仙的化石,再者是為了匏仔寮四社的大滿族群調查,其間我還在小林國小蓋了一間小林平埔文物館,並且成功地找回失落的小林夜祭…。

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作者:劉還月(本圖文有著作權,禁止以烤貝的方式轉貼到你的Google+、臉書、部落格或任何網頁,但歡迎以連結的方式,分享到你的世界)

月令釋義

陰曆八月的月令名有:桂月、桂秋、壯月、仲秋、仲商、商呂…等。

桂月和桂秋之「桂」,所指有二:一為月亮的別稱,來自於民間相傳「月中有桂」,中國歷代皆有詩詞提及,像是:北周庾信的《終南山義穀銘》中載:「桂月危懸,風泉虛韻。」唐代黃滔的《狎鷗賦》也載:「至若海鏡秋碧,天藍霽青,磨開桂月於浩渺,畫出蓬山於杳冥。」;二指陰曆八月,當令桂花盛開,處處可聞飄香的桂花,因此八月也就成了桂月。

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陽曆八月二十三日或二十四日起

節氣釋義

處暑代表暑氣結束的季節,明郎瑛撰《七修類稿》載:「處,止也,暑氣至此而止矣。」由於三伏天氣已經結束,暑氣不會再增加也才會「暑氣至此而止矣」

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★這是一個收費性的活動,為方便統計人數,若您不想參加,請不要隨便按參加,謝謝您我們對於只是為了好玩而按參加的人,會毫不遲疑地封鎖該用戶,以避免困擾

★報名表在本文的最後一段,參加過活動的老朋友,想參加只需按參加便可,沒有參加過活動的新朋友,務請將報名表填妥並且回傳給我,才算完成報名手續,謝謝每一位支持的朋友們!

 

★如果你喜歡這個旅行,卻無法參加,也歡迎您轉貼分享給您的朋友,謝謝您!

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陰曆七月二十三日

在新竹地區,深受到寶山峨嵋、北埔、竹東等地人士信奉的救苦大仙信仰,可能是客家人的民間信仰中,最能彰顯地方與民族特色的信仰之一。

所謂的救苦大仙,一般都俗稱為大仙爺,是一個典型的區域信仰,源起的小廟位在新竹縣寶山鄉的山湖村,原本位於山溪岩壁的大仙爺廟,源起於明治四十年(西元1907年)發生的一個「神蹟」,新竹縣寶山鄉上大壢溪源洞管理委員會編印的《溪源洞──救苦大仙顯聖沿革》,是這樣說的:

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陰曆七月十八~二十日

慶典緣由

座落在新埔鎮枋寮里的義民廟,它的由來包含著二次歷史事件,一是發生在清乾隆五十一年,林爽文再起事於彰化,很快地戰火波及全台灣,新竹地區的客籍人士又起來赴援官軍,此役更造成了無數的傷亡,乾隆皇帝為了嘉勉他們的義行,先賜「懷忠」,後又敕賜「褒忠」作為表旌。這次事件用二、三十輛牛車才裝載完畢的骨骸,原本要運到關西去埋葬,當牛車走到枋寮義民廟現址時,竟然不約而同停了下來,無論怎麼趕都不肯走,才決定把骨骸埋在廟址後山,兩年後,在當地士紳林先坤等倡導下,枋寮義民廟開始興工,歷經五年才完工。到了清咸豐十一年,戴萬生事件又死難了許多客籍人士,遺骸也收葬於此。

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【本文所介紹產品為天然食材手工製作、無防腐劑及色素、香料…等添加物的產品,且為秋節應景食品請注意訂購期限,過了這個期限也可以訂購但必須累積一定的量餅家才會一起製作、出貨】

不知道從什麼時候開始民間流傳著一個「八月十五殺元兵,家家戶戶齊動手」的荒誕傳說但這個神話透露的是現今我們熟悉的月餅可能起源於元末明初,但這並不表示在這之前人們就不拜月亮,而是純粹「拜月娘祈美貌」,因此只因胭脂花粉祭之,而不是像明清以後,將古老的「秋社」之日結合在一起,為了展現秋收的美好,才開始用圓的餅來象徵豐收與圓滿。

無論月餅到底是什麼時候出現的,但明清以後,每個地方的月餅雖然都像月亮一般的圓但各地的風土和產業都不相同製作月餅的材料與口味也大不相同,於是有了蘇式月餅、廣式月餅、京式月餅、港式月餅…等台灣地區由於清代時處於拓墾階段大多數的月餅都是家戶自製的稍晚之後才有餅家以蕃薯或芋頭為餡,製作出應景的月餅

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每年一進入陰曆七月便已入秋了,氣候又要變得宜人些努力耕耘過上半年的您,在即將到來的下半年中您是否想好要參加劉還月的人文私塾或旅行了呢?

劉還月每年九月至十二月間在台北市福州街國語日報對面開辦的人文私塾秋季班這一期的主題是釀酒在起來很老的題目,但我想要帶給大家的是更多觀念的理解,而不是「我會釀酒」而已。

至於開辦了十二年的人文旅行,這個由劉還月帶領,同樣以台灣人文、環境、族群、產業與地方…為主題,是一個相當具特色與風格的旅行,您從來不曾參加過嗎?

為了讓有興趣的朋友可以提早規劃行程,因此特別將2014年下半年,計劃將舉辦的劉還月私塾&人文旅行,暫定時間及主題在此先做預告,有興趣的朋友,千萬別再錯過了:

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陰曆七月十五日

慶典釋義

道教經典《修行記》中載:「七月中元日,地官降下,定人間善惡;道士於是日日誦經,餓鬼囚徒,亦得解脫。」

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陰曆七月十五日

歲時釋義

中元為道家的說法,相傳正月十五「上元」為天官賜福日,七月十五「中元」,乃地官赦罪日;十月十五日為「下元」,是水官解厄日。

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【本文所介紹產品為無毒生產手製加工、完全日曬的產品,數量不多,但終年都可以訂購】

我從來就不喜歡玫瑰,不是因為它多刺,而是太過於嬌嫩而華麗,讓我總不知該如何面對?

台灣的玫瑰,雖然晚至二十世紀二〇年代才由日本人引進,卻是中國的原生物種,在全世界共計有200多種薔薇屬的植物,原產於中國的就有82種之多,漢代的《西京雜記》中便載有:「樂遊苑自生玫瑰樹,樹下多苜蓿。」,東漢許慎編著的《說文解字》也載有:「玫,石之美者,瑰,珠圓好者。」到了唐代人們己經開始用玫瑰的花當香料用來製作香囊和香袋可見人們除了賞花之外也漸懂得取它的香料為用。

到了明代玫瑰的功效漸受肯定明代姚可成所著的宮廷手繪彩本《食物本草》載︰「味甘微苦,溫,無毒。」玫瑰也用來釀酒,明萬曆年間《續修平陰縣誌》載有〈竹枝詞〉載明:「隙地生來千萬枝,恰似紅豆寄相思。玫瑰花開香如海,正是家家酒熟時

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陽曆八月七日或八日起

節氣釋義

二十四節氣中的立秋,為秋天開始的第一個節氣,屬於陰曆七月的節(也可能在陰曆六月便出現),因此《月令七十二候集解》謂:「七月節,立字解見春。秋,揪也,物於此而揪斂也。」揪同揫字,為收聚之意,也就是夏的暑熱之氣將逐漸收聚,換來逐漸涼爽的氣候,因此民間有「一場秋雨一場寒」的說法,無不顯示立秋之後,天氣勢必要一天一天地逐漸涼爽下來了。

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陰曆七月初七日

歲時釋義

進入陰曆七月以後便成了鬼月從月初到月尾每天都有人舉行普渡法會唯獨七月初七日卻是和孤魂野鬼無關的七巧日更是傳統社會中雲英未嫁的女子用以祈求巧藝的重要日子。

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