目前日期文章:201504 (13)

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作者:劉還月(本圖文有著作權,禁止以烤貝的方式轉貼到你的Google+、臉書、部落格或任何網頁,但歡迎以連結的方式,分享到你的世界)

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在台灣,杜鵑可能是大家最容易見到、也最多人叫得出來名字的花卉了,只是,您是在什麼地方遇見杜鵑的呢?

大多數人能夠見到的杜鵑,不是在公園就在校園中,儘管花色有白有紅,但大多是矮小的灌木叢,有人少還被修剪出了「造型」…,也難怪那麼多的人都知道杜鵑的存在,卻少有人會因杜鵑而感動!

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從開拓初期的困乏,到晚清以降的富饒,這段台灣開拓史中的艱辛與滄桑,大體上,都充分地表現在台灣人的生活、衣著與飲食上,其中又以傳統飲食同時包容粗略與講究的特色,表現得最為明顯。

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【本文所介紹產品為季節性產品,數量有限賣完就沒有了,此外,農場還有醋、酵素及醃漬品,都是優質的有機產品,歡迎隨時洽詢農場主人!】

 

什麼是薑黃

薑黃不是薑是薑科薑黃屬的植物,也被俗稱為黃薑,亞洲許多國家或地區常用的香料南洋料理尤為普遍也是漢人做為黃色咖哩的主要原料之一,此外,味苦而辛的薑黃更被廣泛應用在中醫藥材中。唐代蘇敬等23人撰修,被認為是世界上最早官方頒定的藥典《新修本草》載:「主心腹結積,疰忤,下氣,破血,除風熱,消癰腫。功力烈于鬱金。」五代吳越日華子所寫的《日華子本草》也說:「治癥瘕血塊,癰腫,通月經,治扑損瘀血,消腫毒,止暴風痛,冷氣,下食。」

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陰曆三月初三

慶典釋義

民間俗稱為上帝公、北極大帝的玄天上帝公、北極大帝的玄天上帝。

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天地五方與陰陽五行的概念從早就已經發展得相當成熟了,只是,傳統社會中的這一套天生地養的說詞,顯然是無法吸引現代人的,我個人試著從生活中最簡單的方法來看,發現所謂的四象、四時以及五行五色完全是大自然的變化而衍生出的東西。

我們從古人習慣的「少陽」開始,少陽為北方,為什麼屬水呢?

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報名資訊:所有活動都在《劉還月旅行與活動布告欄》(https://www.facebook.com/groups/1411743925777271/?fref=ts

報名時間:即日起接受e-mail報名(jude0102@gmail.com),報名表在網頁裡

連絡電話:劉於晴0963423923

 

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救荒本草堂的兒童寫作營又來了!

今年的寫作營分為兩個梯隊,一個是和過去所舉辦的生活體驗寫作營一樣,讓孩子們體驗農家生活,學習常民生計的智慧;另一個梯隊,則是由〈於晴小農作〉的劉於晴,帶領孩子們探索手作飲食的奧妙與樂趣,藉著自己親手製作,觀察食物的變化,體會飲食的珍貴與美好。

這次的兒童手作寫作營隊,將在每一天嘗試著各種不同食物的發酵與製作,讓孩子們一邊手作,一邊紀錄,並在午後的寫作時間,將自己的觀察、理解與感想,充分發揮出來,建構一個思考、感動的寫作觀念,而非過度虛無的修辭。

【課程主題及要義】

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卑南鄉東興村的達魯瑪克部落,是台東縣境內唯一的純魯凱族部落。

在東魯凱族的傳說中,魯凱族的祖先最早就居住在中央山脈東側,台東縣境內海拔約 600公尺 的Kapaliwa(卡帕里瓦),人口繁衍漸多以後,為了開闢新獵場,建立新的部落,開始向西越過知本主山,抵達現今屏東縣霧台鄉一帶的山區,並且就在這裡定居下來,而這條被魯凱族踩踏成一條越嶺山徑的古道,也就是知本越嶺道,又稱鬼湖越嶺道。

約在1650年代,荷蘭人統治的文獻中,記載的Taromak舊社,許多研究者都認為是指Kapaliwa(卡帕里瓦)部落,當時被荷蘭人列為「敵番」,也是東魯凱族勢力最龐大的時期,他們雖然在阿美族、卑南族、排灣族…等強大異族環伺之下,卻能堅守傳統狩獵領域、保衛部落族人安全,主要就是透過會所訓練而成的強大軍事組織與力量。

1874年,恆春發生牡丹社事件以後,滿清政府才開始經營台灣東部的各個部落,並將達魯瑪克部落命名為「大南社」。日據時期在日本政府「番社集團移住」的政策下,東魯凱族又被迫遷離舊部落,分別在大南溪上游建立Doo(兜)部落,大南溪下游建立Irila(比利良)部落。1941年太平洋戰後,又被遷到大南溪的沖積平原上,沒想到1945年,部落內部份房舍遭洪水沖毀,災區附近族人乃再遷至現今利嘉溪南岸,建立蘇巴陽的小部落(大南橋附近)。

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   東邊比鄰太平洋的台東縣東河鄉,原地名為馬武窟(Fafukod),是阿美族語「撒網捕魚」的意思,地處海岸山脈的東側,分為盆地區與沿海區,盆地區因為溪流南北縱橫故地形較為崎嶇,而沿海區的海階平原和緩坡地是主要的市中心,發展較為迅速。

  東河鄉居民的產業以農業為主,是台灣主要的水果產地,盛產像是釋迦、鳳梨釋迦、葡萄柚、大白柚、文旦柚…等,除此之外,東河也擁有相當重要的自然景觀和地景資源,包括都蘭遺址、卑南文化遺址、都蘭灣、水往上流、東河寶石礦場、金樽陸連島等,都是歷史悠久且富有人文內涵的生態資產。

  2015年劉還月的人文旅行,我們將一窺這東海岸的美麗故事!

   十幾年前,劉還月在一次東海岸的旅次中,看見一面招牌,上面不是在推銷東台灣的玉石,而是一本名叫《台灣玉經》的書,作者是朱曉慧,為了尋書他進入了八相藏玉石館,也因此機緣認識了張文通和朱曉慧夫婦,並且很快地成為知己。此後,他為了拍攝《台灣地平線》,多次拜訪張文通夫婦,他們不只是熱情,對玉石更有深厚的見解,尤其是人稱「文通嫂」的朱曉慧,更有相當好的文書,為台灣的玉石,做了最有系統的整理,令我更加敬佩。七、八年前,張文通夫婦決定開始種玫瑰花茶,辛苦地摸索了好幾年,終於種出了香氣、口感及效用都頂尖的花茶。

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【活動宗旨】:許多孩子在家都是媽寶,生活起居、上學接送,甚至假日休閒,都由爸爸媽媽呵護備至,極少獨立自主。父母照顧孩子是天經地義的事,但現在很多父母開始想到,對孩子太周到,無法培養其獨立人格!但該怎麼做呢?

 

   暑假的夏令營隊,是讓孩子在外住宿,培養獨立生活與團體合作的絕佳機會,尤其讓孩子在山林中探索,於心曠神怡的大自然環境中,體悟「大塊假我以文章」的道理,更能在冒險探索之外,獲得知性與感性的文學陶冶。

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【活動宗旨】:許多孩子在家都是媽寶,生活起居、上學接送,甚至假日休閒,都由爸爸媽媽呵護備至,極少獨立自主。父母照顧孩子是天經地義的事,但現在很多父母開始想到,對孩子太周到,無法培養其獨立人格!但該怎麼做呢?

   暑假的夏令營隊,是讓孩子在外住宿,培養獨立生活與團體合作的絕佳機會,尤其由生態專業老師指導孩子在山林探索,更能讓孩子於心曠神怡的大自然環境中,領悟冒險犯難的精神。

   我們在台北國語日報開辦兒童科學班逾30載,我們的專業師資與科學實驗內容,得到小朋友、家長,專家學者極大回響,甚至有許多遠地如桃竹地區家長,每週不辭辛勞帶孩子到台北上科學班實驗課程。科學班的吸引力是實驗操作與啟發式教學,我們重視孩子從做中學與思考訓練。

   如今,因為民俗生態專家劉還月老師的引導機緣,我們來到新竹北埔開闢了一個小小自然科學農園,我們將科學班的專業師資與教學資源帶到農園,希望延續科學班啟發孩子的教學理念,讓孩子在學校應考式的功課之餘,也能擁有探索科學的樂趣。我們的自然科學農園免費參觀,歡迎家長帶孩子來玩。

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【活動宗旨】:許多孩子在家都是媽寶,生活起居、上學接送,甚至假日休閒,都由爸爸媽媽呵護備至,極少獨立自主。父母照顧孩子是天經地義的事,但現在很多父母開始想到,對孩子太周到,無法培養其獨立人格!但該怎麼做呢?

   暑假的夏令營隊,是讓孩子在外住宿,培養獨立生活與團體合作的絕佳機會,尤其由小動物生態專家指導孩子在大自然探索小動物,更能讓孩子在自然野趣的環境中,體悟冒險犯難的精神。

   我們在台北國語日報開辦兒童科學班逾30載,我們的專業師資與科學實驗內容,得到小朋友、家長,專家學者極大回響,甚至有許多遠地如桃竹地區家長,每週不辭辛勞帶孩子到台北上科學班實驗課程。科學班的吸引力是實驗操作與啟發式教學,我們重視孩子從做中學與思考訓練。

   如今,因為民俗生態專家劉還月老師的引導機緣,我們來到新竹北埔開闢了一個小小自然科學農園,我們將科學班的專業師資與教學資源帶到農園,希望延續科學班啟發孩子的教學理念,讓孩子在學校應考式的功課之餘,也能擁有探索科學的樂趣。我們的自然科學農園免費參觀,歡迎家長帶孩子來玩。

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【本文所介紹產品是一本文圖並茂的好書,本文作者雖不是小農,卻是一位畫家,也幅蘊含情感的作品,都是她一筆一筆畫出來的,在小農&手製部落推薦她的好書,是最適當不過的了!】

每個人的生命中,總會有許多的傳奇,我相信認識傳莉,就是一個動人的故事。

我和傳莉認識的時間不長,最初只是單純的臉友(FB上的「好友」),卻在每時每分不斷更新中的「動態時報」中,發現了一張張技法相當現代,畫風卻十分沉靜的畫作,慢慢地我注意到了孫傳莉這個名字,尤其是「傳莉的老畫老鄉」推出後,我開始懷疑是多大歲數的人,才有如此的功力呢?

正式有機會認識傳莉,還是拜《劉還月的小農&手製部落》之賜,相當支持小農的傳莉,有一次到我開的「劉還月人文私塾班」來取農產品,發現她不過是個青春正盛的女性,卻可以在畫中透露出深厚的人文內涵,忍不住跟她攀談起來,發現她跟許多當道的年輕創作者截然不同,一般人只會用討喜的方式來畫符合大眾口味的美圖,傳莉一直堅持以「創作」的態度,來刻繪每一張作品,至於「創作」的力量,則來自於她對人、事、物…的了解與關懷。

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