目前日期文章:201702 (4)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要
  • Feb 18 Sat 2017 08:06
  • 雨水

IMG_3376.JPG

作者:劉還月(本圖文有著作權,禁止以烤貝的方式轉貼到你的Google+、臉書、部落格或任何網頁,但歡迎以連結的方式,分享到你的世界)

陽曆二月十八日或十九日起

節氣釋義

二十四節氣中的第二個節氣雨水,也是十二節十二氣的的第一個中氣,屬於陰曆一月的氣候現象,在中國的黃河流域,到了這個時節,氣溫回升較為明顯,冬天的冰雪也開始融化,降雨也逐漸增多,雨水加上融冰成水,都是春天農耕時節,人們迫切需求的甘霖;台灣雖沒有融冰之水,卻開始進入台灣的春雨綿綿之季,大地有了雨水的滋潤,正是萬物欣榮,草木萌動的最佳養分,忙著春耕的農人,有了雨水之助,一整年的希望,彷彿也有了依扥。

文章標籤

劉還月的避秦山 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

新年期間我留言的賀詞常是「新春正好」或是「新年大好」。

我想表達的是新年之始正是好好努力的時間如此才能在全新的一年間事事皆大好

1.JPG

事實上每年的春假正是我們好好處理加工食品的時節今年在禾埕曬的二樣東西吸引了所有來訪友人的目光這二樣東西一是紅肉李二為南瓜片。

2.JPG

文章標籤

劉還月的避秦山 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

傳統的元宵節,是年的結束,也是一年工作的啟始,因此元宵節有許多習俗是為了祈求一整年的運勢而來的,像是炸寒單(或土地公)以祈新的一年有生計(並非現代人求的橫財),提花燈以祈添丁,乞龜以得寓「龜齡鶴壽…等,當然更有一些地方雜俗,用以期盼新的一年閤家平安、身體健康、六畜興旺…等,鹿港庄廟的元宵暝「聽香」、澎湖的迎椅仔姑…等,最特別的是北部客家人過正月半,都要「打菜包」拜伯公,客家人為什麼特別要在年假結束、工作之始「打菜包」,又代表什麼意涵呢?

P2110416.JPG

客家人的菜包,因用米製成粄皮,內包最普通的酸菜或蘿蔔絲,因而名為「菜包」,且大多為米的原色以及鼠麴草製成草綠色但白色的用來拜伯公,草綠色的蟻菜包僅限於祭祀祖先或掛紙(掃墓)之用。也被稱為為「豬籠粄」,主因其形狀像裝大豬的竹籠而得。

P2110419.JPG

漢人將米改形、變色、變味製成粄或粿,無非是增加喜慶(紅色)或淒哀(草綠色)的氛圍,但客家人正月半拜伯公的菜包,內餡只有菜而無肉,外形雖改了卻改而不易色,主要的目的是提醒人民要過平常的日子了,而外形似豬籠,乃因每次抬出豬籠來,不是為了載小豬回來養,就是載大豬出去賣,因此有人還會特別製作一個超大的豬籠粄,不僅寓意六畜興旺,更希望這一年養的豬又大又肥,年底時能賣個好價錢,豐厚一家人的生活。

文章標籤

劉還月的避秦山 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

長年在鄉村荒僻小村或是山林野地進行歷史、原住民、族群、風土…等方面的田野調查總會有人問我最崇拜的「偶像」是誰黃淑璥、郁永河、伊能嘉矩、鹿野忠雄、森丑之助、移川子之藏或是千千岩助太郎…

我從來都不知道該如何回答這樣的問題,每每上課時,喜歡開玩笑說我的老師是清代的巡台御史黃淑璥其實我沒有開玩笑如果沒有這些奠基者付出汗水甚至生命今天那有那麼多的資料可以指引我們

1.JPG

年輕時啟始的讀史歲月便把每一本史書奉為師他們留給後世無比豐厚的資料,我只敢敬所有的師者為尊,怎會把他們當成現代人或敬畏、或愛戴又兼流行與褻玩,甚至廉價到可以隨便喊喊的「偶像」而已呢?

4.JPG

文章標籤

劉還月的避秦山 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()