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★這是一個收費性的活動,為方便統計人數,若您不想參加,請不要隨便按參加,謝謝您我們對於只是為了好玩而按參加的人,會毫不遲疑地封鎖該用戶,以避免困擾

★報名表在本文的最後一段,參加過活動的老朋友,想參加只需按參加便可,沒有參加過活動的新朋友,務請將報名表填妥並且回傳給我,才算完成報名手續,謝謝每一位支持的朋友們!

 

★如果你喜歡這個旅行,卻無法參加,也歡迎您轉貼分享給您的朋友,謝謝您!

──救荒本草堂帶領朋友們以實作或手記的方式貼近生活

已經辦過二次的救荒本草堂生活體驗寫作營,在2014年07月02日~06日又要辦一個農村夏季生活的實作活動!

本著一貫的旨趣,救荒本草堂於2014年的暑假,開辦的兒童生活寫作營,主要的重點有三:一是生活,二是自然,三是閱讀。

救荒本草堂的生活寫作營隊,並不為孩子做什麼特別的規劃,完全看農家在這個季節該做什麼,我們就做什麼,然後再把每一件做過的事,忠實的記錄下來,因此可以想見的,每天早上的生活實務課,在乎的是每個孩子是否真正親身去做了,午後的寫作班,不會在乎的是修辭與潤飾,只是希望孩子將實際的工作與生活中,學到的東西記錄下來,其實,這才是言之有物,真正令人感動的好作品。

【課程主題及要義】

歷經過兩次不同的生活經驗寫作嚐試,我們發現同時讓大人及孩子參加一個活動,並且以不同的重點進行,彼此之間相互影響之下,無論是大人或孩子都能獲得許多的收獲,而這也給了救荒本草堂的活動明確的指標,也就是成人以實作為主,兒童除了參與、體驗之外,更需以文字或圖像的方式,將觀察所得記錄下來,也就是將活動定位為「成人實作、兒童觀察、記錄工作營」。

救荒本草堂所辦的活動,最重要的精神和意義,當然是「生活經驗」的傳承和累積,這次活動的主題就是認識、了解並親手參與農家夏季的產業為主,活動共計五天,同時開放給社會大眾和兒童報名,全部只開放十五個名額,大人五名、孩子十名(沒有參加過救荒本草堂活動的孩子,以親子的方式參加為宜)。

這次活動每天都有不同的重點,每個主題都是傳統鄉間農人維持生計的產業,每一天不只有實作的部分,更有系統分析的課程,讓每位參加的朋友,都能真正感受到農村生活的脈動,在這五天當中,每天不同的重點分別是:

0702日:自製仙草茶與仙草凍

暑假來了,您會選擇什麼飲料來「消暑」呢?

客家人常用的「仙草」,其實是漢人和原住民共有的消暑飲品,漢人古代的藥植圖鑑《職方典》中就記載為仙人草,民間則俗稱為田草、洗草…等;北部的泰雅族人稱為Supurekku,南部的排灣族人稱為ryarikan,可見他們也會使用這種藥草。

一年生的草本植物,炎炎夏日正是採收的季節,活動的第一天,我們就從採收仙草開始,清洗之後接著曬乾,但光靠幾小時是不可能曬乾它的,因此我們也準備了陳放五年的仙草乾,從熬煮仙草茶開始,讓大家試試原味與加糖之後風味的差別,當然也會用純澱粉去製作仙草凍,讓參與的朋友都能完全了解自製仙草的健康與樂趣。

0703日:上山採筍與各種竹子的認織

竹子是台灣最重要的經濟作物,人們不只拿來蓋房子、做桌椅,甚至是最早竹塹城的城牆,當然也是人們最愛的食材之一,可惜大多數的人只知道「竹子」與「竹筍」,很少人在乎不同的竹子有那些不一樣的用途?更難以理解為什麼有些竹筍細細長長的,有些竹筍卻如牛角狀細細白白的?

夏季正是桂竹筍和麻竹筍生產的交錯期,這一課我們將從上山採筍開始,除了親採筍、剖筍、削筍到製成筍乾之外,更要親手製作竹筒飯,讓每一位朋友完完全全認識和我們生活相依的重要經濟作物。

0704日:野薑花的各種應用

學名穗花山奈的野薑花,是盛夏季節鄉村田野間最常見到的濕地或沼澤野花,這種花不只花型美麗、味道清香,農家更常拿來做各種應用,最出名的就是野薑花粽了。

野薑花本身具有藥性,中醫認為味辛、性溫,可袪風袪寒,甚至可治跌打損傷、筋骨痠痛…,因此有人拿來泡在酒裡,成為香氣四溢、又可強筋健體的野薑花酒,由於它的花、根、莖、葉,都非常具有食用價值,因此人們喜歡拿來做出各式各樣的料理,可煎蛋、燉雞以及酥炸…,每一樣都非常的可口迷人哦!

這一天除了白天的活動之外,晚上還可以去拜訪獨角仙與鍬型蟲哦!

0705日:挖菜畦、尋野菜

鄉下人家種菜,都會將土地整理出一塊塊長方形田地,稱為菜畦;看似普通的菜畦,卻藏有無數農人的經驗和智慧呢!

整理菜畦最重要的是先決定好菜畦的大小,一般的寬度約為100cm~150cm,主要是方便人站在溝邊就可以種菜苗、拔草、抓蟲以及採收,長度則視基地而定,並沒有限制,菜畦旁留的溝,一方面是當作走道之用,同時也可以避免雨下太久而無法排水;畦面上的泥土要先翻鬆,不僅便於幼苗的種植,更可讓土壤透氣性變好,畦面則要整平或挖菜穴,則由所種的菜來決定…。

是的,這一天要揮汗勞動了,除了借著挖菜畦的過程讓大家體會農人的辛勞之外,我們還要去找野菜。夏天也是野菜的季節,野地裡有許多可以吃的草,只要夠嫩、無毒便可以吃,昭和草、假人蔘、藤川七、山芹菜、糯米糰、山苦瓜…,都是豐富的野菜資源,我們當然不光去採收而已,更是借著這個機會好好認識自生於大地上的豐富資源。

0706日:來做紅粄囉!

每逢年節喜事,人們都要做粄(粿)來敬神祀祖,到底為什麼要將米轉換成這種不同的型式,才會拿來做為敬神祀祖的祭品呢?

救荒本草堂蒐集了許多的粄印(粿模),不管是福佬人、客家人或是中國北方、南方的都有,每一件都是民間藝術的珍品,我們將用這些珍藏的民間藝品,供參與的朋友自己印自己的紅粄或紅龜粿,不只希望透過實作的過程,深入了解不同族群內化的不同文化,更希望借此感受到節慶的喜悅氛圍,了解民俗文化的重要性。

【注意事項】

一、本活動若遇颱風則延期舉辦,日期另行擇定。

二、參加旅行的人員,請自行到北埔救荒本草堂報到、解散,開始報名後會視情況安排共乘或高鐵車站接駁。

三、親子參加的父母,請務必相信劉還月的能力,不要在孩子面前提出不同的意見!

四、活動中有大量閱讀的課程,請家長務必替孩子將行前參考資料編印成冊,以方便孩子閱讀。

五、活動期間都住在救荒本草堂,孩子每天要做完規定的功課才能休息,因此不歡迎回家住宿。

【報名資訊】

【主辦單位】

台灣常民文化學會。

【活動名稱】

201407救荒本草堂的成人實作與兒童寫作營鄉下老農的生活與生計產業──救荒本草堂帶領朋友們以實作或手記的方式貼近生活」生活經驗實作與體驗學習課程。

【參與活動對象】

我們希望參加的是想真正走入生活,並且對台灣傳統產業、古早生活、客家文化…有濃厚興趣的成人與兒童參加,每次活動限額成人十人、兒童也是十人,兒童限定在十至十六歲之間(參加過活動的舊生不限),十七歲以上算大人。

【報名日期】

即日起受理報名,請早行動,以免向隅。

【報名方式】

我們只接受電子郵件報名,如果你想參加,最近二年參加過活動的老朋友,直接按FB(臉書)本活動的參加便可,沒有參加過活動的朋友,第一要務就是立刻將報名表E-mail到liu580220@hotmail.com信箱,如此才可能佔有名額;為了避免電子郵件遺失,報名後請用電話確認,若有其他問題,也請用電話連絡:劉還月的手機是:0958020220。

【旅行費用】

開放十五個名額,大人五名、孩子十名,大人不寫作文每人收費5000元,孩子每天都必需寫一篇作文,且必須修改到好才能休息,每人收費7500元

(以上費用包含協力村人工資、製作村料費、住宿費用、在地特色飲食、在地風味餐、早餐、講師費、行政費,旅遊責任險及其他雜支…等。)

【繳費方式】

E-mail報名之後,請不要直接繳費,請等待收到劉還月回覆的報名成功及開始繳費E-mail信息後,按通知時間再行繳費(繳費方式連同報名成功及開始繳費E-mail信息一併報告)。

未在收到第一次通知後三日內繳費者視同棄權,名額由候補者遞上,謝謝您的配合!

【嚴格規定必備物品】

一、布鞋或登山鞋:我們為了大家的安全起見,戶外行程全程禁止穿著涼鞋,並將在出發時檢查,若鞋子未符合規定,主辦者得當場退費,要求報名者無異議退出活動。

二、個人盥洗用具,無論住宿地點是否提供免洗式的盥洗用具,我們都禁止使用,完全是因為這些用完即丟的塑膠製品,不僅浪費,更是環境的大負擔,因此,請各位務必自備個人盥洗用具。

三、兒童務請自備睡袋,以免半夜踼背著涼。

【建議攜帶物品】

防寒用品、輕便雨具、防蚊蟲藥及個人用藥…等(碗筷及水壺可免帶,救荒本草堂有備)。

【活動地點】

新竹縣北埔鄉水磜村6鄰32-3號救荒本草堂。

【報到方式】

報名參加活動的朋友,請於2014年7月02日上午08:30之前,自行到救荒本草堂報到,報名確定後,我們會用E-mail跟大家連絡,或者安排共乘,或者請其他的參與成員在新竹高鐵站接沒有交通工具車的朋友,因此務請隨時注意信箱中的信件。

自行開車的朋友,可在國道三號竹林交流道下,接120號縣道往東(竹東、橫山、內灣方向),到底碰到台三縣右轉,往南開到台三線81.2K處,右側有泥磚屋的T霸廣告招牌,沒小徑進入,沿途者可以看見「西瓜莊園」的指標,從路口前行1.2公里,還沒到達西瓜莊園前,有一座屋前高掛燈籠的三合院,就是救荒本草堂了(公車站牌上標有「救荒本草堂」字樣)。

若車上有GPS導航設備,請輸入座標N24°42.805 E121°03.534,如果你們怕路途太遠,也可以前一天晚上就先來住宿,以免當天到了己近中午了。

【退費標準】

報名後七個工作日內通知棄權者,酌收行政費100元;報名後第八個工作日起通知棄權者,酌收行政費50﹪;活動前一個星期內通知取消者,恕不退費。

【報名手續】

以下報名表請務必完整填妥,再複製報名表(只要報名表便可),直接貼在信件或夾檔都可,再E-mail到liu580220@hotmail.com信箱,劉還月收即可,但電子信件經常無故遺失,因此若寄件後一個星期左右,還沒有收到劉還月的回信,請直接打電話0958020220確認。

【報名表】【201407救荒本草堂的成人實作與兒童寫作營】

鄉下老農的生活與生計產業

──救荒本草堂帶領朋友們以實作或手記的方式貼近生活報名表

姓 名:

性 別:

生 日:民國      年     月      日(辦理保險用)

身分證字號(辦理保險用):

電話(日):      (夜):       手機:

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