送走了舊年，人人都以喜悅的心情迎接新年的到來，只是令現代人不懂的事，為什麼過個年要有那麼多的禁忌呢？
其實過年不只有禁忌，還有許的寓意吉祥的象徵，我們不妨看看供桌上的供品所呈現的象徵意義吧！
不同人家過新年，準備的供品自然大不相同，但在供桌上的供果中，經常可看到冬瓜糖以及外表包裹著糖粉的花生，又甜又膩的冬瓜糖，好像沒什麼人喜歡吃，但家家戶戶一定會有，理由很簡單，只是因為諧音為「冬過了」，冬過了當然就代表春來了，春天來了也正是營造希望的最好時機；至於裹著糖粉的花生，一般都稱之為「生仁糖」，福佬話和客家話的「生仁」，都是生子之意，由此可見，在每一個新的一年裡，蘊含有多少期望。
傳統的農曆過年期間，眾多的禮俗中，新年的禁忌顯得特別的多，為什麼過一個年，會有那麼多的禁忌呢？最主要的原因，是因為正值年的開始，任何人都不希望，一個充滿希望的全新開始，被一些不好的事情觸了霉頭，因此從進入舊年尾的十二月二十五日，到新年的初五隔開期間，任何會招惹人不愉快的事情，最好都不要發生，於是乎，過年常可見到的禁忌，自然就出現了。
新年常見的禁忌包括過年不要生氣罵人、打小孩…等，這一類的都是為了避免動怒，而壞了年的氛圍；有些地方會有忌倒污水、垃圾、掃地的禁忌，表面的說法是新年期間從事灑掃的工作，會把家中的財氣掃掉，真正的含意，是新年期間不要碰這些不乾淨的東西，以免壞了一年的好運；也有人相信，過年期間白天不可午睡，相傳如此一來，整年度都會很懶惰，其中真正的含意有二：一是因為過年期間常會有客人到家裡拜年，主人在睡午覺再匆忙爬起來，會讓人覺得很失禮；二是為了激勵人們，在一年的開始，更要積極奮發面對新的人生，不要以怠惰輕忽的態度，來渡過這一年。
如果是在大年初一，也相當忌諱已出嫁的女兒回娘家，按禁忌的說法，是會把娘家吃窮，但真正的目的，是希望已出嫁的女兒，確認她已經是別人家的媳婦，必須認同婆家為自己家，加上過年期間，一定有很多人來拜年，媳婦要幫忙奉茶服侍，因此初一不可以回娘家，要回娘家只能等到初二或者初三以後，才能回娘家。
有些人家也會忌諱早餐吃葷食，按民俗的說法，是年初一的早上叫做萬神盛會，表示所有的神出來拜年，因此為表尊敬首先不要吃葷，要吃素，目的當然人人心懷善念；年初一也忌諱吃藥，古人相信年初一吃藥，代表一整年身體都會不好，會有這樣的想法，顯然是不希望一年的開始，都見到藥品而觸了霉頭。
不同的族群，更有許多不同迎接新年的方法，在台灣，最主要的活動，就是透過祭祀的方法，來祈求各種不同的神明，滿足人們心中的願望，其中最具有代表性的，莫過於福、祿、壽三仙，這三位扮相可愛的老公公，也稱為財、子、壽三仙，從祭拜的糕餅，到元宵節所有的祈求，都以這三位神明，為人間所有祈求的表徵。
元宵節是傳統新年的結束，因此所有新年的祈求，也到此告一段落，元宵的祈求其實就代表對未來一年的祈望，從新年到元宵期間，到處可見到的炸土地公、寒單爺出巡，甚至是迎關帝君…，這些活動都是為了求財，傳統社會人們所求的財，是指富足的生計，並不是現代人妄想的橫財；元宵的迎燈與花燈，則都是為了添丁，人們透過燈同丁的諧音，祈求新的一年可以新添男丁，早期的生產型社會，男丁愈多代表生產力愈豐足，添丁當然是人人祈求的大事；那麼，又用什麼樣的方法來祈壽呢？新年到元宵期間，處處可見的乞龜活動，正是人們祈壽的最佳方式，用龜來象徵壽，是因為烏龜身上的皺紋，是最佳的長壽象徵，因此古有「龜齡鶴壽」之說，而每個人都祈壽，無非是希望在新的一年裡，老天爺能賜給每個人都能身體健康，有了健康的身體，自然就能達到長壽的目的。
新年期間，人們無論用什麼形式、象徵及活動，都是為了營塑吉祥如意的氛圍，目的就是希望有一個全新美好、充滿喜悅與期待的一年之始；畢竟，這是每個人不能分割的一生中，另一個重新站在起跑線上的機會，誰不希望有個更美好的一年呢？
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