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雙面刺為芸香科花椒屬藤本灌木植物,因葉子的正反面都有刺,因而得名,又稱兩面針、鳥不宿、鳥踏刺、上山虎、崖根、鱟殼刺…等,排灣族則稱為Zyabansaru,最特殊的是細小枝條上的短鉤刺,變成老莖時外皮會鈣化成角狀,形成脊骨突起,孩子們可能會覺得像是劍龍的背脊,農業時代的人們倒覺得像是耕田農具中的「碌碡(lù dú)」。

碌碡是用原木製造,專為碾壓千稻子割下後,犁田後稻禾的頭不易腐爛,特別設計用來將稻田壓入土中的的農具。這種農具中間有一根原木刻鏤成楊桃狀的木軸,左右有橫板可讓農人站在上面,再用牛拖行,全轉動的主軸向前轉動就可把草根、硬土…等,壓入泥底下的深土中,因此農家有「耙田以後打碌碡」之說,但碌碡遇到旱田使毫無作用,因此元代宋無的〈旱鄉田父言〉詩才會說:「疲牛病喘餓桑間,碌碡閒眠麥地乾。」

原產於台灣、琉球、海南島、新幾內亞和麻六甲等地的雙面刺,喜歡生長在低海拔闊葉林帶下部。不只葉子有刺,小枝、葉軸均具刺,小枝具多數分枝,獨立或斜上昇,葉子互生,羽狀複葉,小葉有3~5枚甚或7枚,有短柄、長橢圓形,質地較厚且有光澤,葉肉上有油點。

雙面刺的單性花,大多開在每年3~5月,花不大,總狀花序從葉腋密生,花梗暗紅色,花瓣淡黃白色。果為球形蓇葖果,大小只有0.5公分左右,成熟時會開裂,種子是黑色的,具光澤,會有麻辣味。

雙面刺雖全身長滿刺,卻是多數鳳蝶幼蟲之食草,嫩葉更是玉帶鳳蝶、黑鳳蝶的主要食草。但它在民間卻_直被認為是草藥之王,從根莖、枝幹、果實都可入藥;中央研究院生物多樣性研究中心有莊溪老師製作的《認識植物》網站,談到了雙面刺的種種藥用功能「果實入藥,鎮咳。消炎,及作含嗽劑以治喉齒病。能消腫解毒、舒經活血止痛,袪風消炎止癢主治咽喉腫痛、牙痛、胃痛、神經痛、腸絞痛、十二指腸及胃潰瘍、腰肌勞損痛、風濕性關節炎、跌打損傷等。性味:根莖:辛、苦、平,有小毒。效用:根莖:行氣止痛,活血散瘀。根及枝葉:袪風,通經絡、消腫、止痛。治風濕、跌打腫痛、腰肌勞損,胃痛,牙痛,咽喉痛,毒蛇咬傷,跌撲腫痛,風濕痺痛,支氣管炎,咳嗽發燒,痧病。」

漢人喜歡用雙面刺泡酒,認為可治療跌打勞傷、風濕骨痛…等,排灣族人遇到外傷或生瘡,會採新鮮的根皮和紅糖一起搗爛,外敷患處,據說效果相當不錯。

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