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【本文介紹的不只是一個有機果園的產品,更因園主的多角經營,不僅建立了火龍果獨一無二的價值,更和社區的生態旅遊結合,讓小小的果園成了可採果兼DlY,更能認識地方文化與歷史的好地方!】

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火龍果的身世

儘管火龍果來到台灣的歷史,有人認為是:「1645年荷蘭人將自花不親和的火龍果帶到台灣…」,同時「後來有傳教士把黃肉的火龍果帶進台灣,但年份已不可考,只有在台東地區留下一棵火龍果的百年老樹…。」,但那只是火龍果的進親,結實率低而沒有繁殖下來。現今廣受歡迎火龍果,比較可靠的說法是在1983年前後,有農友從越南引進白肉的火龍果,此後又有人陸續從中南美洲引進不同的種原,才正式台灣栽種火龍果的歷史。

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又被稱為紅龍果、龍珠果、仙蜜果的火龍果,原產於熱帶中南美洲,後傳入越南、泰國等地,因此台灣的種原,分別來自越南和中南美洲。

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台灣最早栽培的火龍果,為攀緣類三角柱屬的果實,乃是來自越南的單一白肉種,果肉都是白色的,果形有長形與圓形二種,鱗片也有長、短之別,吃起來甜度稍低且有草腥味。

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約到了二十一世紀初,開始有人從中南美洲引進紅肉種,再與白肉種進行雜交,最後成功的有三種,都依引進或選育成功者命名,分別是:石火泉種、吳沛然種、昕運1蜜寶。但各有優缺點,於是又有人再加以改良,成了果粒特大的大紅品種,農試單位則將紅皮紅肉種與黃龍雜交,育出了皮色橙紅,果實帶有甘蔗甜味,清爽甜美,口感甚佳的蜜龍新種。

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自此以後,火龍果的品種改良正式展開,常見的有青皮紅肉的「青龍」、紅白兩色的「雙色」、色均勻一致呈淡粉紅色的「粉紅」,以及枝條上的刺為短刺並幾近無刺的「無刺」…等。

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此外,最特殊的莫過於攀緣類西施仙人柱屬的黃龍果,因其黃色的皮而得名,吃起來口感清爽,不具草腥味,果實的糖度也相當一致,雖然果實較小,但整體品質普遍認為優於紅皮種,可惜一直沒有推廣成功,市面上不容易見到。

南台灣的火龍果

原生地在熱帶的火龍果,性喜高溫炎熱的氣候,南台灣成了最適合種植的地方。台南、高雄、屏東台東…等地,近十餘年來都在大力推廣這種新興水果,屏東縣的滿州鄉更把它視為重要的代表性產業,種植的面積每年都大幅增加,產植和品質更是全國首屈一指的。

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在滿州鄉眾多的果農中,豬朥束社的里德紅龍果園(佳昕農特產有限公司,可說是恆春半島上最用心經營的火龍果園中,唯一強調生態共榮理念、利用終年陽光普照,和風吹拂,無環境污染的地理環境,以無毒、無藥、無蟲的有機栽培管理方式,用心經營的生態果園。

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終於日照充足的環境加上落山風吹走的蟲害,讓里德紅龍果園可以少一些心力,便經營出有機、健康、安全的果園產製出口感、甜度、風味、品質都更優良的火龍果園主潘春義更是一位非常有想法的現代農人他早在幾年前便結合產官學,研發以火龍果萃取為主的生技保養化妝品,及台灣唯一的紅龍果酥,紅龍果凍,紅龍果大福…等,不僅讓他的火龍果沒有賣不掉的問題更可以讓每一粒的火龍果完全被利用。

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獨樹一格的里德果園

里德紅龍果園的火龍果產品除了供應無毒、無藥、無蟲養生的鮮果之外,同時也看中紅龍果從紅到果肉都含有豐富的營養價值,里德紅龍果園於是取自種的無毒、無藥、有機栽培紅龍果,加工製成紅龍果酥紅龍果大福以及紅龍果凍…等這些天然的加工果品,當然不只是為了好吃而已,更重要的是可延長保鮮期限並且讓無法鮮食卻富含鈣,磷,鐵及植物性蛋白,花青素…等營養價值極高的果皮全都成了好吃的火龍果加工食品

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里德紅龍果園採無毒、安全的方式種植火龍果,SGS台灣檢驗公司檢驗整個果園都在安全無毒的環境中,從土壤到火龍果植株、產品所含的生菌數,毒化物,塑化劑重金屬…都完全符合安全的標準因此果園成立了佳昕農特產有限公司以自家的產品交由生物科技公司,結合生物科技及奈米技術淬取出紅龍果皮和肉中所有的精華元,研發生產出多種化粧品,包括紅龍果隔離霜(日霜),滋養霜(夜霜),潤膚乳液,卸妝乳液、洗髮乳、沐浴乳、洗面乳、面膜等。

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主潘春義本身也是斯卡羅族的後裔,對於民族的歷史一直都有深刻的研究,加上長期蒐集的史料,刻意將果園也佈置成斯卡羅族歷史與文物的展示室,果園旁邊就是徹底改變斯卡羅族命運的「高砂族教育發祥地紀念碑」,這些故事經由斯卡羅族的後裔道來,更令人感到無比滄桑…。

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《劉還月的小農&手製部落》在二年前曾經介紹過佳冬鄉豐隆村善果園的火龍果產品,這回再次介紹這種近年大受歡迎的水果,除了里德紅龍果園的多元經營,可以給更多的小農更多的想像與啟發之外,更重要的是里德紅龍果園結合社區生態旅遊開放現場採果及紅龍果酥現場DIY體驗,當然,如果潘春義老師有空的話還有機會聽他講斯卡羅族的故事哦!

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何不就找一個假期,好好安排一次滿州的斯卡羅族歷史和火龍果產業之旅,好好體驗豬朥束部落的族群文化、生態、產業、旅遊…等相信定會有滿滿的收獲哦

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【產品資訊】

本文介紹的不只是一個有機果園的產品,更因園主的多角經營,不僅建立了火龍果獨一無二的價值,更和社區的生態旅遊結合,讓小小的果園成了可採果兼DlY,更能認識地方文化與歷史的好地方!

里德紅龍果園所出產的農產品及加工品,全都是健康、無毒的,果園一年四季開放參觀,更歡迎組團參加農產品的DIY活動,但請提早預約。

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生產單位里德紅龍果園

農產品生產者潘春義

電話08-8801276   0929-723853   0917-455818

地址屏東縣滿州鄉里德村里德路13

網頁http://gina-savi.com/article1.html

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生產產品:1. 紅龍果宅配2. 紅龍果清潔保養品;洗髮乳、沐浴乳、洗面乳、隔離霜、滋養霜、潤膚乳液、御妝乳液、面膜3. 紅龍果酥紅龍果大福以及紅龍果凍4. 紅龍果苗5. 現場採果及DIY6. 民宿。

售價及訂購辦法:請直接電話或網頁(FB)洽詢預約。

附註:一、歡迎有興趣的朋友親至「里德紅龍果園參觀,但請先打電話0929-723853連絡,以免撲空。

二、訂購產品或預約活動時,別忘了告訴生產者是劉還月老師介紹哦!

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劉還月的避秦山

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