劉還月的避秦山

【本文所介紹產品為手製產品，每年春前會較大量供應，其他季節也可以買得到，但必須親自電洽！】

台式米菓的用途？

台灣人每逢過年，供桌上常會出現一些平常較少見到的供品，像是冬瓜糖、生仁糖以及荖花…等。

【本文所介紹產品為季節性手製產品，每年冬季至春季之間上市，錯過了就必須再等一年！】

您認識烏魚嗎？

烏魚也稱鯔魚，另有：青頭仔（幼魚）、奇目仔（成魚）、信魚、正烏、九棍、烏頭…等俗名，屬廣鹽性魚類，喜棲息在水深120公尺以上的沿岸河口，也能生存於淡水之中，幼魚常溯河入淡水河川，魚種非常的多，有些為迴遊性魚類，也有生活在河口附近的「就港烏」，共同的特色就是對環境的適應性很強，甚至連遭汙染的港灣、河川皆能生存。

【本文所介紹的是地方性的小餐館，希望嘉義地區的朋友，可以多多支持堅持在地食材、自然料理的飲食小館。】

台灣人吃什麼？

「民以食為天」可能是多數人都很熟悉的一句古諺，卻也是大多數人甚少深入思考的一個問題。

【本文所介紹產品為季節性手製產品，每年冬季至春季之間上市，錯過了就必須再等一年！】

您吃過「牛杙仔」蘿蔔嗎？

恆春當地人稱為「牛杙仔」的小型白蘿蔔，並不像美濃的「白玉蘿蔔」，是晚近才從本引進的，當地人大多認為是老祖先代代相傳下來的，但也很可能是日本時代日本人移植而來，並且在恆春半島馴化的經濟作物，早年在恆春、滿州和車城三鄉鎮都有人種植，近年的產區大多集中在恆春半島的西台地的紅土層中，是冬季最重要的產業，更是每年冬天許多社區辦理「拔蘿蔔及蘿蔔加工體驗」的主角。

分布在台灣中、南、東部平野或山麓，各地平野到低矮丘陵常可見到的蟲屎，是典型的先驅植物，尤其是在崩塌地、森林的邊緣、溪畔和路旁，陽光普照的地方最容易見到它的身影。

蟲屎因質材色白，又被稱為白樹仔、白冇樹，為台灣原生種落葉性喬木，因生長環境的差異，植株可從一、二公尺到十公尺，幼株密生黃褐色星狀毛，成樹則變得平滑。單葉互生，具有長柄的掌狀脈，簇生於枝端，幼葉會裂開3~5片，成熟葉則為卵狀心形或橢圓形，外緣呈粗鋸齒狀。

蟲屎葉最大的特色，就是葉基部的腺體。腺體其實是大多數大戟科植物的特徵，功能是吸引螞蟻來互利共生，螞蟻經常在葉片上出沒，自然阻擋其他昆蟲來侵害，葉子會比較完整；但每種大戟科植物的腺體並不相同，白匏子的兩個腺點有點往內凹，蟲屎的一個腺點往外突出。

蟲屎和大所數原生植物一樣，都擁有耐旱、耐貧瘠、抗風、生命力強…等特點，但這些並不足以讓人們特別注意到它們，最讓人議論紛紛的，莫過於何以名為「蟲屎」？

從滿州經山頂路，來到母菇田的入山口舉行palisi，這個入口也是李匡悌進入溪仔口遺址的入口，《墾丁國家公園史前文化遺址現況調查及地理資訊系統檔案建立》載：「從滿州山頂路至里德往加洛水產業道路上行，至高分過溪87分之2電線桿左轉前行。從高分過溪80和8l電線之間小徑進入，再向東南行約2小時路程可達。遺址距溪仔口溪出海口約1.2公里。」

「阿勒喀路」古道口，在地人稱為母菇田或牛窟田，剛開始有清楚的路基，不久就到母菇田溪，這條溪仔口溪的支流水源豐沛，因此有位名叫wulim的豬朥束社人，在這附近開闢水田，還種有好幾叢的長枝竹，竹叢前也曾築有工寮，如今水田成了荒埔，工寮也不見遺址，唯獨那幾叢長枝竹長得特別茂盛，在半空中迎風搖曳著。

過了墾作區，原本的路基消失了，只剩下人行的山徑，潘連發開始尋找右切的「阿勒喀路」，不久來到十甲，這個地名的由來，《落鷹紛飛~探尋鷹之驛：滿州鄉生態旅遊手冊》中有載：「出風鼻古道由母菇田一直通往出風鼻，在日治時期大面積種植樟樹及相思樹，滿佈整面山坡一直延伸到溪仔田，舊名便稱為『十甲』…。」

過了十甲開始爬坡，走了好一陣子，嚮導終於確定原本的路基已經完全淹沒在荒煙蔓草中，只得繼續沿山頂部落的尋水路前行，最後在一個獨立小山丘下切小溪澗往東行。

雙面刺為芸香科花椒屬藤本灌木植物，因葉子的正反面都有刺，因而得名，又稱兩面針、鳥不宿、鳥踏刺、上山虎、崖根、鱟殼刺…等，排灣族則稱為Zyabansaru，最特殊的是細小枝條上的短鉤刺，變成老莖時外皮會鈣化成角狀，形成脊骨突起，孩子們可能會覺得像是劍龍的背脊，農業時代的人們倒覺得像是耕田農具中的「碌碡（lù dú）」。

碌碡是用原木製造，專為碾壓千稻子割下後，犁田後稻禾的頭不易腐爛，特別設計用來將稻田壓入土中的的農具。這種農具中間有一根原木刻鏤成楊桃狀的木軸，左右有橫板可讓農人站在上面，再用牛拖行，全轉動的主軸向前轉動就可把草根、硬土…等，壓入泥底下的深土中，因此農家有「耙田以後打碌碡」之說，但碌碡遇到旱田使毫無作用，因此元代宋無的〈旱鄉田父言〉詩才會說：「疲牛病喘餓桑間，碌碡閒眠麥地乾。」

原產於台灣、琉球、海南島、新幾內亞和麻六甲等地的雙面刺，喜歡生長在低海拔闊葉林帶下部。不只葉子有刺，小枝、葉軸均具刺，小枝具多數分枝，獨立或斜上昇，葉子互生，羽狀複葉，小葉有3~5枚甚或7枚，有短柄、長橢圓形，質地較厚且有光澤，葉肉上有油點。

雙面刺的單性花，大多開在每年3~5月，花不大，總狀花序從葉腋密生，花梗暗紅色，花瓣淡黃白色。果為球形蓇葖果，大小只有0.5公分左右，成熟時會開裂，種子是黑色的，具光澤，會有麻辣味。

滿州港口村的巴龜甪舊社往南，有一條通往龜仔甪的古道。

歷史上曾經記載，美國商船遊歷者號事件發生後，美國駐廈門領事李仙得為了出兵征討龜仔甪社人，曾經繞過恆春半島抵達港口溪，目的是勘查地形，計劃從港口溪翻山進兵龜仔甪社。

郭素秋的調查記錄，留下港口村耆老黃鴻時的口碑認為這條路曾經是恆春知縣的出巡路，同時訪問順興茶園的園主朱順興，留下的記錄是：「縣太爺出巡的路線，會從恆春通往社頂，即今日的社頂公園，當時是順著海邊的路到社頂，當時社頂有阿美族的部落，然後從社頂下到港口村…。」

從2016年12月17日起到2017年1月21日起，我們就要在台灣各地見面了，您怎能因為某些理由就不來了呢？

共計22場的「『矮黑人』的神話？幻影？或真實？──2016~2017劉還月年度新書《寫在古道上的族名——恆春半島東岸古道與舊社踏查旅行》全台演講會」，每個現場都能買到新書，演講約100分鐘，會後留20分鐘給有需要的朋友簽書。

【主場（pu na ngalj ta spi祭場】

滿州欖仁溪部落（墾丁國家公園管理處主辦）

2016整整一年間，劉還月和他的工作團隊，在罕無人跡的恆春半島東岸熱帶季風林中工作，從燥熱的南風直到酷冷的東北季風。

幸好這樣的努力有了豐碩的成果，2016年歲暮結集成《寫在古道上的族名——恆春半島東岸古道與舊社踏查旅行》，呈現給每一位關心土地、擁抱族群的朋友！

為期一年的探勘行動中，我們在恆春半島東岸的石板屋史前文化遺址中，探索「矮黑人」存在的萬千種可能性；更在路跡雜沓的古道間，努力整理出清代以降，斯卡羅族以及恆春阿美族人，如何在這片季風林與海岸線上求生存的故事。

我一直希望《寫在古道上的族名——恆春半島東岸古道與舊社踏查旅行》不只是一本書，而是彌補台灣歷史缺口的一塊墊腳石，因此我還是花費了許多心力，巡迴台灣辦22場新書演講會。